Случай с 56-летним любителем чая, у которого внезапно появились слабость, усталость и боли во всем теле, доказал, что повышенное потребление этого напитка может стать причиной развития одной из степеней почечной недостаточности.
В Медицинском журнале Новой Англии (New England Journal of Medicine) было опубликовано описание необычного случая. В статье описывалось, как любовь к чаю довела 56-летнего мужчину до нефропатии – заболевания почек, как правило, проявляющегося одной из степеней почечной недостаточности.
Причиной нарушения функционирования почек оказалось избыточное количество оксалатов – солей щавелевой кислоты, содержащихся во многих продуктах с большим количеством аскорбиновой кислоты, таких как свекла, шпинат, орехи и клубника. Но в данном случае пациент ежедневно выпивал 16 стаканов чая со льдом, в результате чего он получал 1500 мг оксалатов каждый день, в то время как Академия питания и диетологии США советует потреблять не более 40-50 мг оксалатов в день, передает Reuters.
«Если вы пьете чай один или два раза в день, то не превышаете нормальный диапазон, но этот человек потреблял в 10 раз больше», – говорит соавтор статьи, доктор Умбар Гаффа (Umbar Ghaffa) из Университета Арканзаса.
Потребление слишком большого количества оксалатов может привести к образованию в почках камней, которые нарушают работу этого парного органа.
«Однако в случае с 56-летним мужчиной образовавшиеся внутри почки кристаллы оксалатов вызвали воспалительную реакцию, – объясняет Гаффа. – В случае отсутствия лечения, это приводит к образованию рубцов и потере почечной ткани. Что и произошло с этим пациентом».
Теперь любитель чая обречен на пожизненный диализ.
Как отметил доктор Гэри Кухан (Gary Curhan) из Гарвардской медицинской школы, ирония заключается в том, что предыдущие исследования показали, что люди, пьющие чай в нормальных количествах, имеют более низкий риск образования камней в почках.
