В Стамбуле работает кафе, главной особенностью которого является персонал. Дело в том, что все сотрудники этого заведения – люди с синдромом Дауна.
Расположенное в Стамбуле небольшое кафе «Down Cafe», пожалуй, единственное в мире заведение общественного питания, нанимающее сотрудников исключительно с синдромом Дауна.
© Daily Sabah
По словам его владельца, Сарухана Зингена, на открытие кафе его вдохновил опыт воспитания дочери с данной формой геномной патологии.
«Я думаю, что кафе помогает людям избавиться от своих предрассудков в отношении людей с ограниченными физическими возможностями и предоставляет возможность людям с синдромом Дауна проявить себя и показать свои таланты, – говорит Зинген. – Они хотят общаться с большим количеством людей, хотят быть принятыми в обществе и продемонстрировать свои способности. Вот почему мы должны приложить все усилия, чтобы увеличить количество таких кафе. У нас работают и волонтеры – матери наших сотрудников, которые помогают готовить еду и мыть посуду».
Когда финансируемое муниципалитетом Шишли «Down Cafe» распахнуло свои двери в 2011-м году, то в зале практически не было клиентов: посетители, узнававшие о диагнозе персонала, смущались и спешили покинуть заведение. Однако постепенно люди по достоинству оценили атмосферу необычного кафе, и у него появились постоянные клиенты и даже спонсоры.
© Daily Sabah
«Наше кафе работает по будням с девяти часов утра до пяти часов вечера, и может вместить до 40 клиентов. Приходите, будем вам рады», – обратился Зинген к местным жителям и гостям города.
